Weingut Pongrácz, Südafrika

Das Weingut liegt im fruchtbaren Devon Valley, in der Nähe von Stellenbosch, zugleich Name einer kulturreichen Stadt sowie der ersten Weinanbauregion vom Kap.

Der Name „Pongrácz“ ist eine Reminiszenz an den ungarischen Adeligen und Weingutsbesitzer Desiderius Pongrácz. Nach Ende des zweiten Weltkrieges konnte er  nach seiner Entlassung aus russischer Gefangenschaft in den Wirren des Ungarnaufstandes 1956 fliehen und kam nach Südafrika. Er fand Arbeit als Farmmanager, erwarb einen Master of Agriculture in Stellenbosch und wurde schließlich zum Chef-Berater in allen Fragen des Weinanbaus bei Distell. Distell ist einer der größten südafrikanischen Weinerzeuger, zu dem heute auch Pongrácz gehört.

Desiderius Pongrácz gilt bis heute als einer der großen Erneuerer des südafrikanischen Weinbaus. Er ist Begründer der „Méthode Cap Classique“.

Pongrácz    Sekt Cave de Pongrácz

Methode Cap Classique

(vergleichbar dem Champagnerverfahren)

Farbe: Frisches Grüngelb

Sehr feines Mousseux, Tiefe und Finesse

Duft von Aprikosen, Vanille und Bisquits; reife Frucht, Fülle, klare Struktur, lange anhaltend.

Ein herrlicher Schaumwein, der nach der „Methode Cap Classique“
(wie Champagnerverfahren) hergestellt wird und zwei Jahre auf der Feinhefe reift. Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay.
Nicht nur im Preis eine interessante Alternative zu Champagner.
 
Tipp:
Die attraktive Flasche macht den Pongrácz
zum hochwertigen Geschenk!

Flasche 0,75 l                          14,90 €

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