Historie des Weinbau in Südafrika
So kam der Wein nach Südafrika
1659 wurde in Südafrika der erste Wein gekeltert – ursprünglich, um den Seeleuten auf der Route von Europa nach Indien als haltbarer Proviant zu dienen.
Ein Niederländer brachte die ersten Reben aus Europa, die Hugenotten förderten den Weinanbau in Südafrika. Die Weingüter Boschendal und Annandale Wines sind Zeitzeugen, die bis heute erfolgreiche Weine produzieren.
Ein steiniger Weg
Weingut Constantia war im 18. Jahrhundert das erste große professionell geführte Gut und exportierte neben den Proviant-Weinen für Schiffsmannschaften auch hochwertige Dessertweine, die von Europas Aristrokatie hoch geschätzt wurden.
Die Europäer versuchten sich gegen diese Konkurrenz zu schützen, indem sie zu wenige Fässer nach Südafrika lieferten und so den Export einschränkten.
In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts kam der Konflikt zwischen Frankreich und dem Vereinigten Königreich dem südafrikanischen Wein zugute. Als dieser Konflikt beigelegt war, brach der Markt wieder ein. Gleichzeitig wütete die Reblaus in den Weingärten und schädigte die Reben stark.
Zusammen geht es aufwärts
1918 wurden durch die Gründung der „Kooperative Wijnbouwers Vereiniging van Zuid-Afrika“ (abgekürzt KWV) die Marketing- und Vertriebsaktivitäten gebündelt und die Produktion konnte reglementiert werden. Das ermöglichte den Weinbauern mehr wirtschaftliche Sicherheit.
Die erste einheimische und originäre Rebsorte „Pinotage“, eine Rebkreuzung aus Pinot Noir und Hermitage oder Cinsaut, wurde 1925 in Südafrika entwickelt und kam 1961 erstmals auf den Markt.
Aber erst Mitte der 1980er Jahre – mit Lockerung der Einfuhrbeschränkungen – konnten auch international bekannte Rebsorten wie der Chardonnay angebaut werden. Auf der bestehenden Anbaufläche wurden nun hochwertigere Weine produziert.
Seit 1998 wächst die Rebfläche in Südafrika von Jahr zu Jahr.
Zeitgleich mit Einführung der Demokratie 1990 wurde auch der Weinanbau in Südafrika modernisiert: Anbau, Verfahren und neue Sorten wurden auf die Bedürfnisse der anspruchsvollen Konsumenten und Weinliebhaber ausgerichtet.
Durch den konsequenten Weg hin zu veredelten Reben und hochwertigen Weinen liegt heute der Anteil an Reben-Neupflanzungen bei über 40%.
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