Weingut Le Bonheur, Südafrika

Die Anbauflächen von Le Bonheur liegen an den Steilhängen der Klamutsberge im nördlichen Teil des Simonsberges in Stellenbosch. Die aussergewöhnlich hohe Lage der Reben (rund 300 m über dem Meer) und mineralische Böden ermöglichen die Produktion von frischen knackigen Weissweinen mit moderatem Alkoholgehalt.

Das entspricht ganz der Philosophie von Weinmacher Sakkie Kotzé, der keine übergewichtigen Weine produzieren will. Alle Trauben, die hier verarbeitet und abgefüllt werden, wachsen auch auf der 60 ha Anbaufläche des Weingutes. Hingabe und Aufmerksamkeit zum Detail bringen Weine in exzellenter Qualität.

Mit großer Sorgfalt werden in Handarbeit Blätter, unreife Trauben, etc. aussortiert. Internationale Auszeichnungen unterstreichen das hohe Niveau des Weingutes.

Le Bonheur Chardonnay  2011

Sehr ausgewogener Chardonnay

Strahlendes Goldgelb mit schönen Reflexen

Aromen exotischer Früchte, Mandel, Vanille, zarte rauchige Noten von Zedernholz

Fruchtig, frisch, voluminös. elegante Säure, gut ausbalanciert, lang im Abgang
Trinktemperatur 8 - 9 Grad Celsius, im Sommer wunderbar als Aperitif

Empfohlen zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, gekochtem, hellem Fleisch, frischem Ziegenkäse oder auch zum Käsefondue

Flasche 0,75 l                          9,90 €

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Le Bonheur Sauvignon Blanc 2011

Farbe helles Gelb mit grünen Reflexen

Aromatisch, vollmundig frisch

Iintensive Aromen von Stachelbeeren, Gras und Minze

Elegante Struktur, feine Säure

 
Passt zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder Spargelvariationen

Bei 10 °C ideal als Aperitif

Flasche 0,75 l                          8,90 €

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