Shiraz

Rotwein-Rebsorte

Shiraz (auch Syrah oder Balsamia) ist eine hochwertige rote Rebsorte, die ursprünglich vor allem im Rhônetal in Frankreich kultiviert wurde.

Shiraz-Weine haben eine dunkelrote Farbe, Aromen von Schokolade und Brombeeren und oft ein kräftiges Johannisbeer-Aroma.
In den letzten Jahren wurde Shiraz (Syrah) in den wärmeren Anbaugebieten verstärkt angepflanzt. Der Shiraz-Rebe bekommt der Standort am Kap besonders gut. Das heiße Klima in Südafrika sorgt für sehr intensive vollmundige Weine mit ausreichende Reife und sanften Tanninen.
 
Der Name Shiraz stammt wahrscheinlich von der iranischen Grossstadt Schirāz, von wo Kreuzritter die Rebe nach Europa gebracht haben sollen, die Hugenotten brachten sie dann von Frankreich nach Süd Afrika.