Warwick Estate liegt im Herzen von Stellenbosch am Fuße des Simonsberg und gehört zur Elite der Südafrikanischen Weingüter.
1964 von Stan und Norma Ratcliffe auf historischem Boden neu angelegt, führt heute ihr Sohn Mike Warwick Estate. Unter seiner Leitung gelang der Sprung in die Weltspitze der "Top 100 Wineries of the Year" (Wine & Spirits Magazine).
Die Weine werden in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und nicht filtriert, sondern drei- bis viermal im Jahr abgezogen. So sind sie nach 18 Monaten auf natürliche Weise geklärt und behalten das volle Aroma.
Mit Three Cape Ladies haben Mutter und Sohn den Maßstab für Warwick Estate eine neue Gattung von Kapweinen geschaffen, die Cape Blends.
Das anerkannte Fachmagazin Wine Spectator hat gleich den ersten Jahrgang mit 92 Punkten belohnt. Das ist die zweithöchste Bewertung, die je ein südafrikanischer Wein erhalten hat!
Die Weine dieses Weingutes sind im Moment leider ausverkauft,
wir bemühen uns um Nachschub.
Warwick First Lady 2011
Mit The First Lady setzt Weinmacher Mike Ratcliffe seiner berühmten Mutter Norma ein Denkmal
Karminrot, intensive Farbe
97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot mit fülligem Körper, reifen und runden Tanninen
Aromen von Brombeeren, Kirsch-Tabak, dunkler Schokolade und einer Spur Zimt, ergänzt durch Untertöne von Eiche und des schwarzem Pfeffer
Ausgeglichene Säure, anhaltende Süsse im Nachhall
Trinktemperatur: 16-18°C
Empfohlen zu: Nudelgerichten mit würzigen Saucen, kräftigen Ragouts, zum BBQ und zu Käse
Tipp: Leicht gekühlt zu Lachs-Sashimi
Flasche 0,75 l 14,90 €
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Warwick Three Cape Ladies 2011
Three Cape Ladies gehört zu der neuen Kategorie der Cape Blends.
Das sind Cuvées auf Basis der originär südafrikanischen Rebsorte Pinotage
Damit verbindet sich der Charme der beiden Klassiker Cabernet Sauvignon und Merlot der Alten Welt zu einem verführerisch weichen, aromatischen, würzigen und ausdrucksvollen Rotwein.
Warwick Estate Three Cape Ladies reift 32 Monate in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche
Passt zu gebratenem Fleisch, Pilzgerichten, Wild und Käse
Flasche 0,75 l 19,90 €
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Warwick Trilogy 2009
Südafrikas Antwort auf Bordeaux: 27 Monate in französischen Eichenfässern gereift, davon 20 % in zweiter und dritter Füllung
Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in perfekter Harmonie
Intensive dunkelrote Farbe
Nase erinnert an Kirschen und schwarze Johannisbeeren mit Aromen von dunkler Schokolade und Lakritze, Pflaumen und Brombeeren, Untertöne von Leder
Am Gaumen Noten gerösteter Mandeln und Mokka, vollmundig mit seidigem Tannin
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Empfohlen zu Käse, Kalbfleisch, Braten, Wild und Eintöpfen oder auch mit bitterer Schokolade
Flasche 0,75 l 21,90 €
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