Weingut Neethlingshof, Südafrika

Das mehr als 300 Jahre alte Weingut Neethlingshof liegt vor den Toren von Stellenbosch im Herzen der Cape Winelands. Das wunderschöne Neethlingshof Wine Estate ist in Stellenbosch ein Publikumsmagnet für Weintouristen.

Neethlingshof wurde 1692 von einem deutschen Immigranten gegründet und schon um 1705 wurden die ersten Trauben geerntet. Acht unterschiedliche Böden können die Anbauflächen des Weingutes aufweisen, alle mit hohem Potenzial für den Weinbau.

Durch die Auswahl der richtigen Rebsorten ist es gelungen, Geschmack und Aroma von allen angebauten Weinsorten zu verbessern. Die hoch gelegenen Weinberge profitieren von den kühlen Winden aus Südosten und den Nordwestwinden vom kalten Atlantik.

1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, das Neethlingshof Wine Estate und investierte in die Weinberge und Kellertechnik. Der junge Önologe De Wet Viljoen ist seit Mitte 2003 für die Weinbereitung verantwortlich.

Im Jahr 2009 wurde das komplette Weinsortiment neu definiert und gestaltet, ökologisch wird auf Neethlinhshof schon immer gearbeitet.

Neethlingshof    Cabernet Sauvignon 2008

Farbintensiver Rotwein, dunkle, rubinrote Farbe

gut strukturierter Cabernet Sauvignon

Intensive Aromen von Brombeeren und Granatapfel, etwas Melone, Holz, Schokolade und Kräutern

Am Gaumen eine enorme Früchtfülle von Pflaume, Kirsche und schwarzer Johannisbeere

Aromen von dunklen Beeren, Tanninstrukturen, mineralische Akzente und viel Blaubeere

Empfohlen zu gegrilltem Schweinefleisch, Hartkäse, Pilzgerichte, aber auch zur Martinsgans und zum Weihnachtsbraten

Flasche 0,75 l                          11,90 €

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Neethlingshof    Shiraz 2009

Kräftiger und intensiver Rotwein, auf dem Höhepunkt der Reife gelesen

Dunkles Rubinrot mit hellen Reflexen

Volle Aromen von Cassis, Mokka und Schokolade, Spuren von Zedernholz, Zimt und Eukalyptus

Voller Körper, am Gaumen Beeren und Röstaromen, ausgewogenem Tannin

Empfohlen zu rotem Fleisch, Wild, Kalb, gegrilltem Fisch

Flasche 0,75 l                          11,90 €

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Neethlingshof    Pinotage (Pinot) 2012

Leuchtet mit tiefdunklem Rubinrot

Delikate Röstnoten, reife Aromen von Pflaumen und schwarzen Beerenfrüchten

Anklänge von Vanille, Rauch und Schokolade, saftige Fruchtfülle

Opulent, dicht gewoben, sehr gehaltvoll und ausgewogen, hat Potenzial, exzellent!

Zartherber Nachhall, in sich stimmig.

Empfohlen zu kräftig gewürzten Speisen wie geräuchertem Speck, Grillfleisch und Hartkäse.

Flasche 0,75 l                          11,90 €

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